Ayurveda é a milenar “Ciência da Vida Longa”! Apresentada pelas sagradas escrituras hindus, Os Vedas, ela é até hoje, o sistema de cura e prevenção das doenças vigente na Índia. Esta antiga sabedoria, nos ensina que devemos primeiramente, desintoxicar nosso corpo e nossa mente para depois, nutri-los com perfeição. Limpo, nosso organismo consegue melhor absorver os nutrientes que lhe são oferecidos.
Assim, não somente as calorias e os macro e micro-nutrientes como proteínas, lipídeos, carboidratos, vitaminas e minerais constituintes dos alimentos e tão empregados em diversos tratamentos ocidentais, mas não menos importantes, os seis sabores presentes neles, tão descritos pela Ayurveda, como o doce, ácido, salgado, picante, amargo e adstringente, irão determinar, juntamente com a capacidade digestiva de cada organismo, o Agni, a qualidade dos nutrientes que serão aproveitados ao fim deste processo.
Dessa forma, os efeitos que os sabores causam durante e após a digestão, corresponderão na eficiente assimilação de nutrientes ou na infortuna formação de biotoximas, conhecidas na Ayurveda como Ama. Estas, por sua vez, são capazes de acumular-se e iniciar o processo de doença. Portanto, a Nutrição Ayurvédica, tem fundamental espaço na promoção da saúde e equilíbrio geral dos Doshas (energias vitais individuais – Vata, Pitta e Kapha), bem como, atuação específica frente á recuperação da saúde do indivíduo.
Para nosso melhor entendimento, deveremos conhecer mais destes sabores e identificar os que melhor equilibram o funcionamento fisiológico de nosso organismo. Poderemos começar com algumas especiarias utilizadas na culinária Indiana e Ayurvédica. Lembrando, que estas duas são diferentes entre si, porém utilizam muitos alimentos e temperos em comum.
As especiarias são importantes para regular o apetite e fortalecer o Agni, o fogo digestivo. Elas funcionam como antídoto para alguns alimentos, pois podem neutralizar as suas propriedades pesadas e facilitar a digestão. Em geral, as especiarias diminuem Kapha e Vata, e aumentam Pitta. São geralmente picantes, quentes, têm um efeito pós-digestivo picante e propriedades leves, secas, aromáticas e sutis. Também são estimulantes, carminativas, antiespasmódicas, diaforéticas e expectorantes. Aos poucos irei publicando algumas informações como aplicabilidade e atributos destas especiarias, aguardem e acompanhe a Ju!!
ÍNDIA e AYURVEDA, sabedoria desta fantástica Ciência da Vida Longa. NUTRIÇÃO, abordagens da ciência que se relaciona com os alimentos. REIKI, filosofia revelada ao Dr. Usui que significa Energia Universal de Vida. Então, inspire-se, encoraje-se e encontre com o seu oriente seguindo em frente nesse blog! Namastê!!!
Bem-estar inicia a nossa conversa!!
Bem Estar não é somente adquirido através de plenas condições financeiras ou realização profissional, de plenos tratamentos alopáticos de saúde, extremamente especializados e de última geração, de intelecto ou completa razão.
Não, o bem-estar se adquire através de uma completa consciência e conhecimento do prórpio corpo e mente.
Bem-Estar, se faz com cuidado e atenção aos sinais que nossa inteligência divina expressa e que muitas vezes, por desconhecimento ou desatenção, nem os percebemos. As práticas orientais em sua essência, em especial a indiana e a chinesa, trazem o verdadeiro controle novamente ao indivíduo, fazendo com que este, desperte para si mesmo e se reassuma.
Tendo como coração deste blog, a Ayurveda “Ciência da Vida Longa”, que entende o indivíduo como um ser único e divino, formado por corpo físico, mente e consciência, sendo essas
três substâncias interligadas e se influenciando mutuamente na construção do todo, que é único e está em constante busca de evolução, a Ayurveda propõe uma reintegração do indivíduo com a natureza que é rica, generosa e inteligente.
Quando você percebe o seu real propósito e a sua natureza divina, o seu “plano de vida” se torna uma tarefa gloriosa e não uma “luta diária”, sendo necessário dedicar menos energia para colocá-lo em prática. Assim, inspire-se e encoraje-se e siga em frente acompanhando este blog!!! E sempre, Namastê!!
Não, o bem-estar se adquire através de uma completa consciência e conhecimento do prórpio corpo e mente.
Bem-Estar, se faz com cuidado e atenção aos sinais que nossa inteligência divina expressa e que muitas vezes, por desconhecimento ou desatenção, nem os percebemos. As práticas orientais em sua essência, em especial a indiana e a chinesa, trazem o verdadeiro controle novamente ao indivíduo, fazendo com que este, desperte para si mesmo e se reassuma.
Tendo como coração deste blog, a Ayurveda “Ciência da Vida Longa”, que entende o indivíduo como um ser único e divino, formado por corpo físico, mente e consciência, sendo essas
três substâncias interligadas e se influenciando mutuamente na construção do todo, que é único e está em constante busca de evolução, a Ayurveda propõe uma reintegração do indivíduo com a natureza que é rica, generosa e inteligente.
Quando você percebe o seu real propósito e a sua natureza divina, o seu “plano de vida” se torna uma tarefa gloriosa e não uma “luta diária”, sendo necessário dedicar menos energia para colocá-lo em prática. Assim, inspire-se e encoraje-se e siga em frente acompanhando este blog!!! E sempre, Namastê!!
terça-feira, 29 de setembro de 2009
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Doshas e os 5 Elementos
Os 5 elementos estão presentes em todas as coisas em diferentes proporções. Os seres vivos tem esses 5 elementos e uma aura em sua constituição, enquanto os seres não vivos têm apenas os 5 elementos. Estes 5 elementos apresentam-se sob a forma de 3 energias, chamada "Dosha" assim “Tri-Dosha”. O balanço destas 3 energias é conhecido como estado de saúde e o desequilíbrio como doença. Qualquer coisa que restaure o balanço é bom para a saúde. Assim, as dietas, os exercícios físicos, o comportamento ou mesmo os medicamentos podem ser recomendados para restaurar esse equilíbrio e proporcionar saúde. As três energias são denominadas na Ayurveda por Vata, Pitta e Kapha.